Au cours du semestre, nous avons beaucoup parlé de pâtisserie avec la classe de FRNC 2, une rencontre avec le chef Thierry Foerenbach de Fauchon s'imposait donc. Il nous avait déjà accueilli l'an dernier à Salmiya. Cette fois-ci, nous avions rendez-vous au Café Fauchon du mall 360. Thierry nous a parlé de ses dernières créations, de ses passes-temps au Koweit et de ses projets. Son gâteau préféré est le millefeuille, c'est également une des plus anciennes pâtisseries et une des plus difficiles à réaliser. La cuisine est sa passion et on s'en rend compte facilement quand il en parle. Et surtout quand on goûte à ses délicieuses pâtisseries. Aprés le Koweit, il envisage de retourner vivre et travailler en Asie.
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